芦笋奶油浓汤

芦笋奶油浓汤

芦笋奶油浓汤的做法说明

朝鲜蓟在国际市场上有“蔬菜之皇”的美誉,那么,芦笋则享有“蔬菜之王”的美称!芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜。芦笋所具有的善食纤维柔软可口,能帮助人体消化。

芦笋奶油浓汤的食材和调料

土豆粉50克
芦笋250克
清汤200毫升
少许
忌廉50毫升

芦笋奶油浓汤的做法与步骤

  1. 1.

    将芦笋根部的外皮刨干净,放入沸水中汆烫4分钟后捞出

  2. 2.

    去除芦笋根部老的部分,留下芦笋顶部的嫩头,切小段,放入搅拌机里打碎

  3. 3.

    在锅中倒入鸡汤和土豆粉,搅拌均匀之煮沸

  4. 4.

    再加入盐、打碎的芦笋汁和忌廉搅拌均匀即可

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