干锅土豆鸡肉
干锅土豆鸡肉的做法与步骤
- 1.
土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片
- 2.
锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出
- 3.
放土豆片煎至表面泛黄盛出
- 4.
鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒
- 5.
把土豆片，蒜薹回锅，加入蚝油，盐，胡椒粉翻炒均匀
- 6.
转入干锅，加热上桌即可
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