豆豉烧青椒

豆豉烧青椒的做法与步骤

1. 1.

   青椒去蒂，用刀拍松；豆豉和大蒜切碎，豆豉先用水冲洗一下。如果太硬要泡十分钟

2. 2.

   锅内热2大匙油，放入青椒中火煸炒

3. 3.

   放入盐，加盖收小火，中途常常翻面

4. 4.

   至青椒两面煎至起皱皮时，放入大蒜及豆豉

5. 5.

   继续翻炒至青椒完全软烂即可