西芹鸡柳

西芹鸡柳的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去骨，将肉切成粗条，用腌料腌制15分钟。西芹切丝，胡萝卜切丝

2. 2.

   油内烧油至四成熟，放入鸡柳，蚝油滑熟

3. 3.

   鸡肉变色即可，捞起沥净油备用

4. 4.

   剩下的油，放入西芹和胡萝卜，盐1/4小匙炒至断生

5. 5.

   再把炒好的鸡柳放入翻炒均匀即可

6. 6.

   最后加点香葱段点缀（可有可无）