私制韩国泡菜
私制韩国泡菜的做法说明
自从看了韩剧一起用餐吧之后就开始迷恋泡菜了，最近一次去吃韩国料理，那泡菜啊，酸甜适中有点儿辣，夹着肉肉吃真的让人欲罢不能，但是贵了点，一小碟18块，分量应该100克上下吧，想想菜市场里买才8毛1块一斤，节省起见，俺决定自己做！
私制韩国泡菜的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，佐料用量我是凭感觉下的
- 第2步.
熬好的糯米粉浆和打好的雪梨汁
- 第3步.
下辣椒粉
- 第4步.
加入韩国辣椒酱
- 第5步.
下鱼露
- 第6步.
加入蒜苗个小辣椒
- 第7步.
所有的佐料都伴好了
- 第8步.
酱料和大白菜一起伴
- 第9步.
没有泡菜缸，只能用个砂锅泡，放几层保鲜纸再加绳子绑牢防漏气！最后放冰箱里发酵3到5天即可享用美味哦！
小贴士
熬糯米粉浆一定要在锅边看着哦，要边熬边搅拌，煮沸了加点糖煮到有点透的感觉就好了！
