葡式蛋挞
葡式蛋挞的做法说明
我的配料是九个蛋挞六分满的量。
工具，原料都都准备好了，一直借口没时间做，昨晚哄完儿子睡觉，爬起来，开始我的葡式蛋挞，期待哦
葡式蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
原料工具大集合
- 第2步.
鸡蛋分离备用
- 第3步.
把纯奶，炼乳，淡奶油，糖霜，面粉过筛后依次放入容器里搅拌，要彻底搅拌均匀
- 第4步.
然后蛋挞水过筛，直到无颗粒物为止。再倒入提前20从冰箱拿出的蛋挞皮，我的不是七分满，我的是六分满
- 第5步.
进入预热的烤箱，220度，15分钟，我家烤箱可能温度比较高，15分钟就够了。前辈门的25分钟在我的烤箱里烤得糊了。所以，这个温度时间自己依据自家烤箱脾气可以灵活处理一下
小贴士
1.用糖霜确实好一些，好搅拌
2.前辈门说的面粉过筛依次加入也很好，搅拌可以很均匀，但是最后的蛋挞水还是要再过筛后用，多少还是有颗粒
