白灼虾
白灼虾的做法说明
我最喜欢吃虾了，白灼虾算比较小清新一点的口味了。
这道菜的关键有两点，一是虾的本身，要挑选品质好一点的活虾，二是蘸料的调制。美味的虾配美味的蘸料，这道菜的口感立马升级了。
白灼虾的做法与步骤
- 1.
首先，制作蘸料，在碗内倒入生抽，少许香油，再加入切成小圈的尖椒即可。
- 2.
最后在烧开的水中加入切好的大段大葱，随后倒入虾，3分钟左右捞出盛盘。
小贴士
尖椒挑选青色的小尖椒最好，做好蘸料后待一会，口味会有一股清香的微辣，生抽我比较喜欢用海天的金标特级生抽。
我最喜欢吃虾了，白灼虾算比较小清新一点的口味了。
这道菜的关键有两点，一是虾的本身，要挑选品质好一点的活虾，二是蘸料的调制。美味的虾配美味的蘸料，这道菜的口感立马升级了。
首先，制作蘸料，在碗内倒入生抽，少许香油，再加入切成小圈的尖椒即可。
最后在烧开的水中加入切好的大段大葱，随后倒入虾，3分钟左右捞出盛盘。
尖椒挑选青色的小尖椒最好，做好蘸料后待一会，口味会有一股清香的微辣，生抽我比较喜欢用海天的金标特级生抽。
