懒人烧鱼（鱼块）
懒人烧鱼（鱼块）的做法说明
炒前准备:
1.葱切段，姜切片，蒜去皮后拍扁，青椒切丝。
2.洗净的鱼切块，放皿器里加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时。
3.把酱油、白糖、醋、豆瓣酱、和适量料酒放入空碗中调成汁，备用。
懒人烧鱼（鱼块）的做法与步骤
- 1.
腌好的鱼块放入适量淀粉拌匀；锅起热，倒油，烧至七成热时放入鱼块，小火煎至两面金黄时，倒入调好的汤汁，放入葱、姜和蒜，翻炒均匀，小火烧至收汁。最后放入青椒丝，再次翻炒一下即可出锅、装盘。
炒前准备:
1.葱切段，姜切片，蒜去皮后拍扁，青椒切丝。
2.洗净的鱼切块，放皿器里加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时。
3.把酱油、白糖、醋、豆瓣酱、和适量料酒放入空碗中调成汁，备用。
腌好的鱼块放入适量淀粉拌匀；锅起热，倒油，烧至七成热时放入鱼块，小火煎至两面金黄时，倒入调好的汤汁，放入葱、姜和蒜，翻炒均匀，小火烧至收汁。最后放入青椒丝，再次翻炒一下即可出锅、装盘。
