原味椰汁炖鸡汤

原味椰汁炖鸡汤

原味椰汁炖鸡汤的做法说明

在外偶然一次吃饭喝到了这个汤,被味道感动到了,于是有了改进版的尝试,原味椰香,太适合这个冷冷的冬天了( ̄▽ ̄)。

原味椰汁炖鸡汤的食材和调料

半只
椰子两个
山药适量
甜玉米一根
椰浆(可不用)两勺
少许
料酒两勺

原味椰汁炖鸡汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    将半只鸡解冻,沸水煮两分钟捞出备用。

    原味椰汁炖鸡汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用工具在椰子上挖开一个小缝,倒出椰汁,挖出部分椰肉。

    原味椰汁炖鸡汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    山药切条或块,玉米切块待用。

    原味椰汁炖鸡汤的做法步骤 第3步
  4. 4.

    将椰汁与适量清水煮沸,放入鸡肉。

  5. 5.

    加入两勺料酒,小火炖二十分钟。

  6. 6.

    加入玉米与山药,小火炖三十分钟。

  7. 7.

    加入少许盐,可加入一两勺椰浆调味。

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