芋头豆泡烧排骨

芋头豆泡烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗干净，焯水，之后冲洗掉肉沫。

2. 2.

   放在砂锅里面，加足量的水，放入料酒，老抽，生抽，冰糖，桂皮，草果，大料，葱段，姜片，干红辣椒。大火煮开，转小火闷炖大约1个半小时。

3. 3.

   加入芋头块和豆泡，再焖20分钟左右，转大火，收汁。

4. 4.

   出锅前加一点盐调味就可以啦。