皮蛋豆腐丝

皮蛋豆腐丝的做法与步骤

1. 1.

   豆腐皮切丝，皮蛋切丁。

2. 2.

   油稍微热后下蒜片，炸到颜色变金黄以后下豆腐丝，翻炒

3. 3.

   之后加水，小虾皮，略微煮过，把豆腐丝捞出。

4. 4.

   然后在汤汁里面下皮蛋丁和枸杞，加胡椒粉和盐调味。

5. 5.

   收收汁，最后淋在豆腐丝上面就可以啦。