凉拌三丝

凉拌三丝的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜、胡萝卜切丝备用

2. 2.

   鸡蛋轻轻打散，加10ml清水，撇去泡沫

3. 3.

   平底锅刷层薄油，加入鸡蛋液摊成蛋饼，稍凉后切丝

4. 4.

   将胡萝卜、黄瓜、蛋饼丝放入盆中，加少许盐、味精、糖、白醋和香油

5. 5.

   最后点缀香菜丝即可