鲜虾蛋炒饭

鲜虾蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   虾去虾线，加生抽、胡椒、姜粉腌二十至三十分钟。

2. 2.

   葱洗净切葱花，洋葱红辣椒切碎丁，鸡蛋打散加少许盐、胡椒调味。

3. 3.

   虾沥净水，下油锅炒至八成熟，出锅沥净油水放一旁备用。

4. 4.

   加油，鸡蛋下锅炒熟，并分成小块盛出备用。

5. 5.

   加少许油，切碎的洋葱和红辣椒下锅，加盐炒至变软，加入鸡蛋和虾，并放入米饭，翻炒至完全混合。加入少许老抽调色，加入盐胡椒调味。起锅前加入葱花。