快手面

快手面的做法与步骤

1. 1.

   汤锅放冷水煮开

2. 2.

   等水煮开的过程可以准备西兰花和火腿片，然后扔进锅里一起煮。

3. 3.

   煮开后下面，我妈教我个口诀：三滚饺子两滚面。所以再加冷水煮开就好啦。

4. 4.

   最后再打个荷包蛋

5. 5.

   事先在汤碗里加盐和醋用面汤搅开，再把面捞到碗里。具体口味可以自己调，什么豆瓣酱老干妈的都随意～