简易尖椒土豆丝（软糯版）

简易尖椒土豆丝（软糯版）的做法与步骤

1. 1.

   土豆切丝，过三遍水去掉淀粉，不然炒土豆丝时会沾锅。

2. 2.

   将土豆丝放磁盘里，微波炉高火5至6分钟，中间取出翻动一下土豆丝，使其受热均匀。

3. 3.

   尖椒切丝，锅里放少许油炒软尖椒后，加入两汤匙酱油给尖椒上色。

4. 4.

   不关火，从微波炉取出土豆丝倒入锅里和青椒丝一起翻炒，加入两匙盐，翻炒均匀后即可出锅。