家庭简易酸菜鱼
家庭简易酸菜鱼的做法说明
家庭简易酸菜鱼。在家就能做出媲美饭店的酸菜鱼
家庭简易酸菜鱼的做法与步骤
- 第1步.
把鱼从脊部片开，鱼头鱼骨切小段。，鱼肉片成片
- 第2步.
鱼肉加入料酒，胡椒粉，腌鱼料包腌制（淀粉 盐，油腌制20分钟
- 第3步.
锅内倒入花生油，葱姜爆香。
- 第4步.
加入酸菜煸炒
- 第5步.
炒出香味后加入鱼头鱼骨，炒制鱼头鱼骨变色后，加入清水（或者高汤）。水要没过鱼骨。
- 第6步.
加入调味包
- 第7步.
水开后，一次下入腌好的鱼片。
- 第8步.
放入鱼片开锅后即可出锅
小贴士
加水时注意：水要一次性加足，中间不要再次加水。
