朗姆酒蔓越梅乳酪球
朗姆酒蔓越梅乳酪球的做法说明
这是个人最喜欢的一款甜点之一 朗姆的酒醇和cheese的乳香深得我心 最主要的是 我吃了一个乳酪球就上头啦！ 参考妍色的配方 谢谢！
朗姆酒蔓越梅乳酪球的做法与步骤
- 第1步.
★蔓越梅干提前准备 热水浸泡几分钟 朗姆酒浸泡 盖上保鲜膜 冷藏一夜 ★榛子烤箱低温烤制 使其更香 并料理机打碎 ★奶油奶酪室温软化 搅拌至顺滑 ★加入糖粉 牛奶 搅拌顺滑无颗粒 ★加入朗姆蔓越梅和榛子碎 拌匀
- 第2步.
★案板铺保鲜膜 大勺舀出球 约24个 冷藏20~30分钟 ★30分钟后 取出 揉成球 放入装满椰蓉的碗中滚动 再次冷藏20~30分钟 即可食用
小贴士
P.S.●榛子可用核桃替代
●朗姆酒根据蔓越梅的量进行调整
