如何做扣肉

如何做扣肉的做法与步骤

1. 1.

   买好一块五花肉，去毛、卤水

2. 2.

   大约过了二十来分钟就用筷条插到五花肉的皮上，看是否能插进去，如果能插进去就拿出来放到冷水里

3. 3.

   沥干水分后就在五花肉的皮上随便插几个洞洞，最后擦盐

4. 4.

   花生油热锅后就把五花肉放进去炸

5. 第5步.

   最后起锅