炖偏口鱼

炖偏口鱼

炖偏口鱼的做法说明

偏口鱼别名比目鱼,一排刺,好吃又可不用担心被刺扎。味道浓厚,好吃极了!

炖偏口鱼的食材和调料

偏口鱼两条
香菜10g
若干
花椒大料红辣椒若干
料酒酱油若干

炖偏口鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    如图备好葱姜蒜、香菜(非常重要)、红辣椒(干的也行)。

    炖偏口鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鱼去鳞,用葱姜料酒腌10分钟。

    炖偏口鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鱼入锅用油煎变色。

    炖偏口鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    添料酒、醋、酱油(酱汤色)、糖、花椒大料、红辣椒、水,没鱼。

    炖偏口鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炖会后加香菜,继续。

    炖偏口鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    约20分出锅,成品!

    炖偏口鱼的做法步骤 第6步

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