无油无蛋咖啡饼干
无油无蛋咖啡饼干的做法说明
一直觉得咖啡味的东西就应该简单纯粹
所以这款饼干，就不要黄油鸡蛋什么的来掺和了
无油的清淡味道配合着硬脆的口感，这才是咖啡饼干的感觉
无油无蛋咖啡饼干的做法与步骤
- 1.
用水溶解奶粉、糖和咖啡粉
- 2.
将面粉倒入1中，和成不粘手不干裂的面团，不同的面粉吸水不同，所以这一步，水的量酌情添加
- 3.
将面团搓成几条，切成小剂子，大小随意，用手搓圆
- 4.
搓好后全部排入烤盘，用牙签在中部压一下，压倒离底部1mm左右的位置，注意不要压断
- 5.
150度上下火，烤30分钟
