无水纯鸡蛋糕（外婆手传）
无水纯鸡蛋糕（外婆手传）的做法说明
无水环保鸡蛋糕
无水纯鸡蛋糕（外婆手传）的食材和调料
| 鸡蛋 | 盐 |
| 料酒 | 酱油 |
无水纯鸡蛋糕（外婆手传）的做法与步骤
- 1.
取适量鸡蛋 根据个人需求 三人份5个即可
- 2.
鸡蛋打入盆中 加盐 料酒 酱油 用力打 打到鸡蛋泡沫均一细密
- 3.
锅烧热 不加油 不加水 以一揭开锅盖热气就冒上来就可以了
- 4.
倒入蛋液 盖锅盖 等鸡蛋熟 开锅看鸡蛋糕中间若还是很软 可再开火继续烧热锅 然后关掉再一次加热
- 第5步.
出锅
小贴士
火最好一下子就烧热 再次加热可能导致鸡蛋糕底部烧焦
