张师傅红烧排骨
张师傅红烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨焯水去血沫，捞出备用
- 2.
锅烧热，放两勺油，四勺白糖翻炒变色，放排骨，炒至变色
- 第3步.
加入热水没过排骨 放两勺老抽 两勺盐 葱姜段 大料两个 盖锅盖中火煮15分钟
- 第4步.
去掉锅盖 取出调料 大火收汁儿
- 第5步.
待汁儿收干即可出锅
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