瓶装芝士蛋糕

瓶装芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   奧利奧餅乾去掉夾心，放入保鮮袋中碾碎。

2. 2.

   融化黃油，加入餅乾碎攪拌均勻。鋪在瓶底。

3. 3.

   奶油芝士加入檸檬汁打發，分兩次加入白糖打發。

4. 4.

   分三至四次加入重奶油，打到均勻發白柔軟即可。

5. 5.

   將上一步所得的芝士餡加入瓶中。可以用裱花袋，我直接用的勺子。可以輕輕在桌子上敲打瓶子，去掉氣泡。裝到3/4滿即可。

6. 6.

   最後在上面鋪上草莓和藍莓，或者用其他當季水果替換。

7. 7.

   放入冰箱冷藏30分鐘左右即可食用。