法式香煎鳕鱼

法式香煎鳕鱼的做法与步骤

1. 1.

   鳕鱼去骨切块。用橄榄油，料酒，香草盐腌1小时以上。

2. 2.

   平底锅烧热，放入黄油，腌好的鳕鱼块两面沾上面包粉，轻轻放入锅里。

3. 3.

   用文火两面各煎3～4分钟，两面煎黄。就可装盘，再撒上香草点缀。