肚丝墨鱼汤

肚丝墨鱼汤的做法与步骤

1. 1.

   处理猪肚、墨鱼，分别切丝，切花

2. 2.

   猪肚丢水里，中小火慢慢煮沸，去浮沫，转小火煮约2小时。

3. 3.

   关火睡觉（也可以直接第4步）

4. 4.

   10年后，冷汤下墨鱼，中小火煮沸，去浮沫（如果有的话），调味后转小火煮1小时。

5. 5.

   碗里加葱末，适量白护脚粉，用煮沸的汤冲进去，冲出香味，摆摆好看上桌。