海米烩茄饼
海米烩茄饼的做法说明
每次妈妈做这道菜我都会吃好多，浓郁的鸡蛋海米味道让我忍不住回味，所以我决定让更多的人跟我一起享受这道菜带来的幸福感～
海米烩茄饼的做法与步骤
- 第1步.
茄子切片
- 第2步.
划数刀，然后用盐腌片刻
- 第3步.
海米木耳提前泡发
- 第4步.
打鸡蛋
- 第5步.
鸡蛋里加淀粉
- 第6步.
打成鸡蛋淀粉糊
- 第7步.
腌好的茄子挂糊
- 第8步.
小火煎好
- 第9步.
煎好的茄子盛出
- 第10步.
青椒掰成小块
- 第11步.
点火爆香葱姜，放海米和木耳
- 第12步.
炒出香味后放青椒
- 第13步.
翻炒后放煎好的茄子
- 第14步.
加入酱油，料酒和少许糖
- 第15步.
加少许水焖煮片刻
- 第16步.
茄子煮软后出锅
- 第17步.
准备开吃啦～
小贴士
腌过的茄子要少放盐哦
