林氏私房菜——酸菜快炒五花肉
林氏私房菜——酸菜快炒五花肉的做法说明
每天饭桌上总会有一盘爸爸爱吃的肉食，五花肉、小炒肉、炸酥肉。。。但是爸爸就是吃不胖，就是爱吃肉！
介绍一道下饭神器：酸菜快炒五花肉，献给大家~~❤
林氏私房菜——酸菜快炒五花肉的做法与步骤
- 1.
五花肉切薄片，洗干净控干水备用。酸菜洗干净切碎了，芹菜叶洗干净切段备用，蒜头去皮，剁碎了，碎到什么程度，小小粒的就可以了。喜欢吃辣还可以加辣椒丝哦
- 2.
热锅热油，油不必多，一点点就可以，因为五花肉会出很多油的
- 3.
下下蒜蓉粒，炒到金黄了，香气出来了，就可以下辣椒丝了，然后下五花肉煸炒出油，五花肉变色，我喜欢表面会金黄焦焦的更香，就可以下酸菜了，继续翻炒均匀
- 4.
这时候如果太干了，可以加一点清水，然后调味，下鱼露跟鸡精，最后下芹菜段，翻炒一下就可以出锅咯
- 5.
记得准备多点白饭哦，因为超级下饭的
猜你喜欢的菜谱
林氏盖饭（日式黑酱牛肉盖饭／ハヤシライス）烤五花肉（五花肉+金针菇）林氏私房菜----卤猪舌头懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)「 肉自己家の私房菜 」私房香卤五花肉素鸡（千张结，百叶结，豆皮結）卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉五花肉【酸菜白肉】酸菜
