[懒人][营养]香蕉巧克力蛋糕
![[懒人][营养]香蕉巧克力蛋糕](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/23/x2jgu13bc4j.jpg_w850.jpg)
[懒人][营养]香蕉巧克力蛋糕的做法说明
自己随意没有按照菜谱发挥出来的一个成品。 少油,高蛋白质含量, 高纤维
适合老人家, 小朋友
这个菜谱做出了两个9寸的蛋糕, 可以适当减少1-3跟香蕉如果做小的
具体营养成分晚点上传
[懒人][营养]香蕉巧克力蛋糕的做法与步骤
- 1.
5个鸡蛋用打蛋器大发(最好蛋白蛋黄分开打, 因为一起打之后不容易打发。 但是我比较懒 我还是一起打了的) 打至粘稠,可以看到小小的泡泡。 体积应该差不多试原来的两倍
- 2.
香蕉去皮, 然后把肉压成泥
- 3.
慢慢加入香蕉可可粉,面粉,泡打粉 还有糖用打蛋器搅拌均匀。 面粉最后一个放进去
- 4.
面粉搅拌都最后可能有点粘稠, 就用手动搅。 要不然可能会弄的到处都很脏。
- 5.
最后的粘稠度 要能够流动, 但是如果把勺子放进去拿出来的时候会留很多在勺子上。
- 6.
预热烤箱到300度
- 7.
放进模子里面, 然后等预热好后放进去。 等大致25分钟。 用筷子插蛋糕拿出来, 如果没有残留的蛋糕液就可以吃了! 我还在上面洒了一些椰子碎 就是为什么我的图片上面白白的
小贴士
1. 我用的试全麦混合亚麻籽的面粉 这样用打蛋器搅拌也不容易有面筋。 有面筋的蛋糕会比较硬。
2. 可放一些果仁也会很好吃~