清炒三丝（节瓜丝，肉丝，粉丝）

清炒三丝（节瓜丝，肉丝，粉丝）的做法与步骤

1. 1.

   节瓜瘦肉切丝，粉丝用暖水泡软，肉丝用淀粉，盐，生抽腌5分钟。

2. 2.

   蒜切蒜蓉，辣椒切4个圈（可不放），备用

3. 3.

   热锅放点油，把肉丝炒到变色，起锅备用

4. 4.

   下油把蒜蓉辣椒炒香（因为不吃辣椒本体所以炒炒一般我都会丢掉，只留香味~），下节瓜丝炒至断生。

5. 5.

   接着粉丝下锅，当盐，生抽，鸡粉，继续炒到1-2分钟，把肉丝也倒一起。

6. 6.

   最后放点糖，大功告成~