冬瓜鸡腿菇炒肉

冬瓜鸡腿菇炒肉的做法与步骤

1. 1.

   冬瓜切片，鸡腿菇切片，最好都差不多大。蒜伴儿、指椒切丁。猪肉切小块

2. 2.

   热锅冷油，大火炒香蒜末和指椒。加入蘑菇冬瓜片翻炒片刻

3. 3.

   加一点水摸过锅底，调小火，盖盖焖两三分钟

4. 4.

   加入猪肉，无需翻动，继续小火焖一分钟

5. 第5步.

   调大火，加生抽、耗油提味，收汁，出锅