拔丝红薯
拔丝红薯的做法说明
情人节之后，甜蜜要延续，爱自己更重要
拔丝红薯的做法与步骤
- 第1步.
红薯削皮洗净，切滚刀块，并沥干水；
- 第2步.
干锅下油，中火烧至六成热，大概是在冒出小泡泡和烟之前，只能意会无法言传，自己体验为好；放入沥干水份的红薯，翻炒至表面金黄，看不到生的部分为止，盛出红薯块；
- 第3步.
余油放入白糖、白芝麻，小火，轻轻搅拌至全部溶解，开始冒小泡泡的时候，倒入红薯上糖色，全部裹上糖衣，盛出。
小贴士
1.红薯块稍切小一点，易熟且不变焦；
2.红薯块下锅前沥干水份，不然溅到我们这些如花似玉的姑娘就不好了；
3.趁热吃，冷了丝就拔不动了；
4.第一次传不知道要照步骤哈哈哈将就看…
