樱桃肉
樱桃肉的做法说明
这个很好吃的 朋友们可以试试哦
樱桃肉的做法与步骤
- 1.
1. 鸡肉、尖椒、胡萝卜分别洗净、切丁后备用。
- 2.
2. 葱切末、姜切片备用
- 3.
3. 油热后放入葱花、姜片煸炒出香味
- 4.
. 倒入生抽酱油（1.5炒勺）番茄酱(1-2汤匙)小火翻炒至微熟
- 5.
放入鸡肉丁、料酒（1炒勺），翻炒至鸡肉表面变白变硬，
- 6.
6. 汤汁再次滚开后，转小火炖至收汁
- 7.
7. 试试口味，淡的话补充点盐
- 8.
8. 倒入水淀粉翻炒几下，放入胡萝卜、尖椒丁翻炒几下迅速出锅
小贴士
A.不喜欢吃辣的朋友可以把尖椒换成甜椒
B.番茄酱可以根据自己的口味进行适当增减以调整酸甜度
C.咖喱猫放的生抽量较大，出锅前尝一下，咸淡合适就不用放盐啦
D.生抽和番茄酱在油里炒熟后再炖肉，味道更好吃
E.生抽、料酒外加鸡肉本身的水分，小火炖的话就不用另外加水了
（这里的小火指的是内圈火焰，慢慢炖更入味）
