粉红杯子蛋糕

粉红杯子蛋糕的做法说明

平时就喜欢个diy什么的正好现在自己做代购奶粉什么的都用的是进口的自己做的没有防腐剂全是好原料吃着更好！

第1步.
4个鸡蛋进行蛋黄蛋清分离。放蛋清的容器要无水无油。然后打发蛋清。（建议用打蛋器）打发到起paomo时加入25g砂糖。打发到像摩丝扎状再加入25g砂糖打发。一直打发到蛋清拉起来后不会倒下。如图！
第2步.
用温水泡葡萄干。我用的是紫色大葡萄干。依据个人口味自己控制量。
第3步.
我用自己代购的奶粉冲的牛奶。看看这个质量！需要的亲们可以给我留言。还有更多澳洲产品。
第4步.
蛋黄盆里加40／50g砂糖。加2／3g塔塔粉。搅拌均匀。再加入100g过筛子的低粉。再次搅拌均匀。然后加入少许盐和食用油。再次搅拌均匀。
第5步.
把打发好的蛋清加入搅拌均匀的蛋黄盆中。然后像炒饭一样。把蛋清和蛋黄炒晕。不要太用力。
第6步.
调好的蛋糕液装入杯子中。装8分满就行。喜欢的加葡萄干。放入烤箱。根据自家烤箱或带烧烤功能微波炉设置时间。我家的是带烧烤功能的微波炉，设置光波20分钟。ok！