做给张晨辉的情人节奶油蛋糕
做给张晨辉的情人节奶油蛋糕的做法说明
跟张晨辉在一起两年了，不久前他提出了分手，答应过他做很多好吃的给他吃，如今没什么机会了。跟大家分享我做菜的经验，也弥补我对他的遗憾。也许厨房是对急性子的我最好的打磨，也想告诉大家，珍惜眼前人，别等失去再去后悔。
今天是情人节，是我们整两年的纪念日。分开第22天了，每天做着这些东西，想象着你吃到会是什么样的表情，眼泪分分钟就要掉下来。这个蛋糕送给你，也送给我自己，辉辉，此时此刻，你在做什么，我好想你。
做给张晨辉的情人节奶油蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋糕切成两片，我烤的是6寸可可椰丝的海绵蛋糕
- 第2步.
盖上第二片蛋糕，
- 第3步.
在其中的一片上涂一层奶油
- 第4步.
像挤曲奇一样挤出奶油
- 第5步.
放入想放的水果
- 第6步.
放上水果装饰
- 第7步.
用刮刀往奶油上铺花生碎
- 第8步.
花生放入捣蒜罐内压成花生碎，最好不要用料理机打碎，那样就成粉末了，自己压成花生碎块最好
- 第9步.
水盆里放入冰袋或冰块，用无水无油的碗倒入淡奶油，加砂糖和朗姆酒打发
- 第10步.
高速搅打淡奶油，纹路鲜明，奶油变的坚挺，提起打蛋头，会成球状黏在蛋部。倒扣打蛋盆，是纹丝不动的固态
- 第11步.
筛上糖粉，完成
- 第12步.
给蛋糕全身都涂抹奶油
- 第13步.
洒上一层花生碎再涂些奶油
- 第14步.
花生碎铺满整个蛋糕
小贴士
花生碎的好处就是不需要把奶油抹的很平滑，并且降低了口感上奶油的甜腻。
朗姆酒没有可不用，也是降低奶油甜腻的。
糖粉过筛更好
张晨辉，情人节快乐，我爱你。
