黄油星星饼干

黄油星星饼干

黄油星星饼干的做法说明

#用晒D面粉系列#

黄油星星饼干的食材和调料

鸡蛋3个
80g
黄油150g
面粉320g

黄油星星饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.蛋白蛋黄分离(蛋白用其他甜点或者用来做面膜) 2.黄油+蛋黄+糖

    黄油星星饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    混合物搅拌均匀

    黄油星星饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分多次加入面粉混合(建议用手揉搓一下下)

    黄油星星饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取粉团滚平,用模具印出形状(多余部分用到下一次粉团or扔掉?)

    黄油星星饼干的做法步骤 第4步
  5. 5.

    180度预热 烤10min(看实际情况,边缘变色就可以了)

小贴士

最后一步的时间和饼干厚度有关,我压的大概3mm用8~10min 如果薄点用的时间更短,so还是在烤箱旁边等着吧orz

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