红枣千层糕

红枣千层糕的做法与步骤

1. 1.

   1、把肥膘肉、红枣分别切丁。

2. 2.

   2、面粉过筛后纳盆，加入白糖、猪油、干酵母、泡打粉、水和匀成面团。

3. 3.

   3、用压面机把面团压过后切成长方形，面上刷上一层猪油，撒上一层面粉，对折后擀成长方形。

4. 4.

   4、再刷油，撒肥膘丁，撒粉，依此方法3-4次。

5. 5.

   5、最后擀成长方形，面上撒上红枣粒、蜜桂花少许，上笼蒸熟即成。