草莓双皮奶
草莓双皮奶的做法说明
双皮奶+草莓～甜甜的感觉～
草莓双皮奶的做法与步骤
- 第1步.
准备材料～为了让双皮奶更好看 我用的是进口牛奶 比较浓～
- 第2步.
把牛奶倒入碗中～
- 第3步.
盖上保鲜膜～
- 第4步.
上锅蒸大约十分钟～
- 第5步.
把鸡蛋打入碗中 用饮料瓶把蛋黄吸出～（我做的量大 正常牛奶200ml 一个蛋清就好。我这儿是用了400ml和两个蛋清）
- 第6步.
出锅的热牛奶～好香啊～ 静置 把牛奶放凉 就会看到奶皮了～
- 7.
放凉后的牛奶 沿碗边拿刀子划10厘米的口子 把牛奶倒出来（因为我也是第一次做 手忙脚乱...就没顾得上照相！）照相
- 第8步.
然后把蛋清 糖 一起倒入牛奶 搅拌均匀
- 第9步.
过滤去掉蛋清中的筋（盗个图～）
- 第10步.
把过滤好的液体按照刚才倒出来的口再倒回去
- 第11步.
盖上保鲜膜继续上锅～蒸10分钟 再焖5分钟～就OK了
- 第12步.
出锅的双皮奶～看上去不错呢！（找了半天没找到薄荷叶！）
- 第13步.
放凉以后～
- 第14步.
准备草莓
- 第15步.
将草莓切开～再一层双皮奶一层草莓的就OK了
- 第16步.
大功告成～看上去还不错～♥️♥️
- 第17步.
快来尝尝吧！
