香葱芝士面包

香葱芝士面包的做法与步骤

1. 第1步.

   把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。

   
2. 第2步.

   将面团盖保鲜膜放入温暖处发酵至2倍大，手指戳洞不回缩、不塌陷即可。

   
3. 第3步.

   发酵好的面团取出排气，分成12份，滚圆，中间发酵15分钟。

   
4. 第4步.

   取一块面团，擀成长椭圆形，将长边向上慢慢卷起成，在案板上搓成长条。

   
5. 第5步.

   放入烤盘，用手稍稍按扁。

   
6. 6.

   在38度，湿度85以上的条件下进行最后发酵，大约40分钟，发酵到两倍大即可。

7. 第7步.

   在发酵好的面团上挤上线条状的沙拉酱，撒上马苏里拉芝士

   
8. 第8步.

   放入预热好175度的烤箱，烤约15分钟，等面包表面的芝士丝融化并呈现金黄色即可出炉。

   
9. 第9步.

   出炉后立即撒上干葱末，即可食用。