卤牛肉

卤牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛腱子肉切成拳头大的三四块，用凉水冲洗。 然后一起放锅里，加入没过的凉水，大火煮开。 两分钟后捞出，冷水洗净。

2. 2.

   肉和所有其他固体物一起放锅里。 倒入一整瓶老抽，放心不咸的。 然后倒料酒，使得液体没过三分之二。

3. 3.

   大火煮开，五分钟后转小火，煮四十分钟。

4. 4.

   捞。 切。 吃。