爸爸的土豆丝
爸爸的土豆丝的做法说明
父亲做的菜很好吃一直很爱吃，苦于一直没有认真学习过，而且脑子不好学完就忘。。。所以一直没有领略到其精髓。那天看父亲在厨房做饭，突然想到，为何不从现在开始将他的菜谱记录下来呢，于是有了爸爸系列。这是系列一之爸爸的土豆丝
爸爸的土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
土豆切丝，用水清洗几遍
- 第2步.
青椒切丝
- 第3步.
葱蒜切末，蒜可以多放一些
- 第4步.
韭菜切段，韭菜可按自己喜好来决定量的多少
- 第5步.
锅中热油，爆香葱末
- 第6步.
下土豆丝和青椒
- 第7步.
稍微翻炒后加入生抽，盐，醋，鸡精（这里爸爸加的是味精），翻炒均匀
- 第8步.
醋用量如图
- 第9步.
加入蒜末，翻炒均匀
- 第10步.
加入韭菜，翻炒均匀
- 第11步.
出锅
小贴士
1.土豆丝用水清洗几遍吃起来会脆一些
2.韭菜稍微翻炒一下即可出锅，过头了反而不好吃
