本帮红烧肉

本帮红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   切小块

   
2. 第2步.

   少许油，然后煸油出来，把肉块煸至金黄色

   
3. 第3步.

   加冰糖，砂糖太甜，冰糖上色好看等着冰糖化开，然后继续煸····

   
4. 第4步.

   放生抽少许调味，老抽两三滴调色，颜色不要一次放满，不然出锅会很黑

   
5. 第5步.

   放啤酒，淹过肉就好了，我多放了点，在放小半碗水，防止啤酒挥发之后干锅。

   
6. 第6步.

   收汁30分钟后可以出锅了！