干煸四季豆

干煸四季豆的做法与步骤

1. 1.

   把肉切块，加入酱油、料酒、鸡精，腌制十分钟。

2. 2.

   处理四季豆，把四季豆旁边的丝拔掉。

3. 3.

   把蒜头、大葱、辣椒（会吃辣的小伙伴～）切碎。

4. 4.

   开锅用小火把大葱、蒜、辣椒炒香，放入腌制的小肉块，用大火爆炒至肉块变色，加入四季豆，大火爆炒。

5. 5.

   快起锅的时候，加入料酒、盐进行调味。