凉拌青瓜
凉拌青瓜的做法说明
这是在酒楼里吃过的 回家改版了一下。原创的~一次做了三条吃得一点不剩！
凉拌青瓜的做法与步骤
- 第1步.
将青瓜头尾去掉 切成几小段
- 第2步.
再将一小段切成四小块 用刀背拍扁
- 第3步.
去籽 再拍一下 下调料更入味
- 第4步.
蒜蓉 香菜 辣椒切好 看各人口味 我喜欢辣一些放很多辣椒
- 第5步.
下盐 鱼露 白醋 辣椒油 各人喜好哈哈 喜欢酸就下多点白醋 辣就下辣椒油 咸点就下鱼露和盐多一点
- 第6步.
调料都下好了装盘 最好找大一点的盆子装 带一次性手套下去翻一翻 比用筷子方便！不要下水 青瓜出水很快的！！翻完静置 有空就多用筷子翻翻。照顾下上面的青瓜！要吃就装盘 ok了
小贴士
主要强调随意。。步骤对了就好。味道是差不多的。
