番茄鸡蛋盖浇饭

番茄鸡蛋盖浇饭的做法与步骤

1. 第1步.

   番茄洗净去皮后切成片待用

   
2. 第2步.

   鸡蛋放入碗里，加少许盐用筷子攪匀

   
3. 第3步.

   葱子切葱花

   
4. 第4步.

   炒锅烧热倒入油，将蛋液倒入锅中煎熟盛入盘中

   
5. 第5步.

   将番茄倒入锅中炒熟，然后倒入炒好的鸡蛋，放一点点盐翻炒均匀撒上葱花

   
6. 第6步.

   将煮好的米饭盛入盘中

   
7. 第7步.

   最后将炒好的番茄鸡蛋浇在米饭上即可。