油炸小羊排
油炸小羊排的做法说明
一向不吃喝羊肉汤的我，遇到这样的菜却不会错过，总是大快朵颐后还意犹未尽。香脆鲜，是这道菜的特点。
油炸小羊排的食材和调料
| 嫩羊排 | |
| 植物油 | |
| 孜然粉、盐 |
油炸小羊排的做法与步骤
- 1.
嫩羊排切块后用热水焯一遍，沥干水分
- 2.
将羊排加入盐、少量淀粉抓拌一会，静置半个小时左右
- 3.
锅内放油，加热到7成，小心放入羊排进行炸制，待颜色变至金黄，捞出，沥干油
- 第4步.
装盘，开吃
一向不吃喝羊肉汤的我，遇到这样的菜却不会错过，总是大快朵颐后还意犹未尽。香脆鲜，是这道菜的特点。
| 嫩羊排 | |
| 植物油 | |
| 孜然粉、盐 |
嫩羊排切块后用热水焯一遍，沥干水分
将羊排加入盐、少量淀粉抓拌一会，静置半个小时左右
锅内放油，加热到7成，小心放入羊排进行炸制，待颜色变至金黄，捞出，沥干油
装盘，开吃
