石锅拌饭简易版
石锅拌饭简易版的做法说明
还是用铸铁锅做得 是22cm的 用电饭锅的煮米的量杯舀两杯米 方便做的拌饭 手头有什么材料用什么来做就可以啦 不敢说是正宗的做法 但是很好吃。
石锅拌饭简易版的做法与步骤
- 第1步.
用铸铁锅做米饭。大米淘洗后 倒入水 比平时做米饭多放一点水。再倒入一点点油（这样会有锅巴）拌匀后大火烧开 转小火盖盖子。大约十多分钟就能好 要看着点火。
- 第2步.
平菇撕好后与菠菜一起煮熟 平菇可以比菠菜多煮一会。沥干后拌入芝麻油和撒一把芝麻 再加半小勺盐。
- 第3步.
家里正好有酱牛肉 撕好 放一点点酱油炒一下 也可以用牛肉馅等肉类来炒熟。
- 第4步.
这时候大米就煮熟啦 看着挺不错 当然也可以用电饭锅做饭 但是铸铁锅保温好 拌过后饭还是热乎乎的 不象电饭锅 做完盛出来一会米饭就凉啦
- 第5步.
把材料码好 两人吃可以煎两个鸡蛋啊。溏心的拌起来更好吃
- 第6步.
用的这个拌饭酱 味道还可以。买拌饭酱的时候要注意 有的是辣的 有的是醋辣酱 不是拌饭用的。
- 第7步.
做好啦 可以在炉子上再热一下 吃起来更热乎啊。
- 第8步.
拌饭酱依个人口味添加 开吃啦。太好吃了:D 回家往楼上走就想做这口 边走边流口水啊。bingbingbang！
小贴士
分量是二人份的啊。这个拌饭比饭店做的好吃的原因是蔬菜用芝麻油、芝麻和盐拌过。一个小步骤 味道整体都不一样啦 饭店现在没有这个耐心了 做的都不香
