林志鹏自动烹饪锅烹制醋溜藕片-捷赛私房菜
林志鹏自动烹饪锅烹制醋溜藕片-捷赛私房菜的做法说明
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
林志鹏自动烹饪锅烹制醋溜藕片-捷赛私房菜的做法与步骤
- 1.
1. 莲藕洗净刮皮；
- 2.
2. 竖着从中间切开，顶刀切片；
- 3.
3. 放入清水中备用；
- 4.
4. 锅内倒入油放入蒜蓉后依次下入主料和调料（醋5毫升）；
- 5.
5. 按“干锅炒”键；
- 6.
6. 出锅前在放入剩下5毫升醋，搅拌均匀即可。
小贴士
【要点】
1. 醋分两次放，味道更好；
2. 藕切片后一定要放入清水中，以防氧化变黑。
