宁波式葱烧洋芋

宁波式葱烧洋芋的做法与步骤

1. 1.

   小洋芋洗净，入清水煮到软。

2. 2.

   用刀背把煮熟的洋芋一一压扁。

3. 3.

   平底锅上薄薄倒一层油，用中火把洋芋两面煎黄（约需十分钟）。

4. 4.

   撒盐与葱花，闻到葱油香气即可盛盘起锅。