胡萝卜丝爆炒羊肉丝
胡萝卜丝爆炒羊肉丝的做法说明
羊肉老爸切的，胡萝卜丝他刨的～其它我切的～不过胡萝卜多了～最终炒出的装了两大盘
胡萝卜丝爆炒羊肉丝的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜刨丝
- 第2步.
羊肉切丝，后加啤酒、五香粉、葱、切好的姜丝、生抽老抽、盐等进行腌制
- 第3步.
腌制
- 第4步.
切辣椒丝
- 第5步.
老爸为节省时间且少用油，将胡萝卜丝淖水
- 第6步.
将葱去掉，腌过的羊肉丝下锅爆炒，变色乘出
- 第7步.
将辣椒丝、芹菜下锅爆炒，再加入之前淖过的胡萝卜丝和爆炒过的羊肉丝
- 第8步.
乘装出锅
小贴士
腌制时，老爸加了点嫩肉粉
胡萝卜淖水时，水中加了点盐
