猪肉蔬菜馅儿饼

猪肉蔬菜馅儿饼

猪肉蔬菜馅儿饼的做法说明

天上不会掉馅儿饼,

咱自己做一个

猪肉蔬菜馅儿饼的食材和调料

面粉300g
安琪酵母两勺
肉馅200g
50g
胡萝卜100g
白菜100g
韭菜100g
木耳100g
香油适量
适量
十三香适量
花油适量
鲜贝适量

猪肉蔬菜馅儿饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    少量温水里放入安琪酵母,慢慢的倒入面粉里,和成偏软的面团(水不够的话继续加温水),放置发酵。

    猪肉蔬菜馅儿饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将所有原料切碎,放入盐、十三香、鲜贝露、香油、葱花油,拌匀。

    猪肉蔬菜馅儿饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将发好的面团揉匀,中间挖洞,搓成略粗的长条

    猪肉蔬菜馅儿饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揪面剂子,压扁

    猪肉蔬菜馅儿饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将面剂子擀成较薄的皮

    猪肉蔬菜馅儿饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将擀好的皮包成包子的形状

    猪肉蔬菜馅儿饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将包好的包子压扁(如果面团够软的话,馅饼上的褶皱会很不明显,我这次的面团制作的偏硬了)

    猪肉蔬菜馅儿饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将电饼铛内倒入油,放入馅饼

    猪肉蔬菜馅儿饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烙至两面金黄色就可以出锅了

    猪肉蔬菜馅儿饼的做法步骤 第9步

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